Velouté de saison (butternut)
- Temps Total 1h 2min
- 12min
Préparation - 50min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (19)
Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Capacité XL 10 personnes, Gris, Fabriqué en France, RECONDITIONNÉ I-Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Connecté, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France Companion XL 1550W - Edition gris ardoise Découvrir la gamme complète
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Ingrédients
8 personnes
1200 g Butternut
120 g Blanc de poireau
1 Cube bouillon de poule
130 cl d'eau
Sel
Accessoires
Couteau hachoir « Ultrablade »
Préparation
Etape 1 /2
Peler puis couper en cube le butternut. Couper dans le sens de la longueur le blanc de poireau, puis en tronçons. Mettre dans cet ordre l'eau, le cube puis les légumes dans la cuve. Ajouter du sel.
Etape 2 /2
Cuisson