Recette de Audrey-yy

Donuts Fluffy

Name: Donuts Fluffy
Total time: 160 min
Yield: 6
Ingredients: 350g Farine; 1 Oeuf; 1pincée Sel; 1càs Levure boulangère; 4g Levure chimique; 8g Sucre vanillé; 40g Sucre; 40g Beurre; 210ml Lait tiède

1 /5 -

1 Avis

Temps Total 2h 40min

Préparation
5min
Cuisson
35min
Repos
2h

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

6 personnes

350 g Farine
1 Oeuf
1 pincée Sel
1 càs Levure boulangère
4 g Levure chimique
8 g Sucre vanillé
40 g Sucre
40 g Beurre
210 ml Lait tiède

Accessoires

Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /5

Dans la cuve ajouter le lait tiède avec la levure boulangère. Appuyer sur « start »

1càs Levure boulangère
210ml Lait tiède

Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /5

Ajouter la farine, le beurre couper en morceaux, la levure chimique, le sucre+vanille, la pincée de sel et l’œuf. Appuyer sur « start »

350g Farine
1 Oeuf
1pincée Sel
4g Levure chimique
8g Sucre vanillé
40g Sucre
40g Beurre

Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /5

Laisser la pate lever dans la cuve pendant 2h.

Etape 4 /5

Sortez la pâte, faire des petites boules. Laisser lever sous un torchon encore 30 minutes.

Etape 5 /5

Faire frire dans l’huile et les mélanger dans le sucre. Dégustez.