carotte au cumin

Recette de najoua

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 250 g carottes
  • 1 demi botte persil
  • 1 cac paprika
  • 1 cac cumin
  • 1 gousse d ail
  • 1 cac sucre
  • 1 pincée sel
  • 1 poivre selon votre gout
  • 1 cac citron
  • 2 cas huile neutre

Instructions

éplucher les carottes. les coupé en 2 puis en 2 dans le sens de la longueur. mettre 700 ml d'eau dans le bol et cuire a la vapeur

enlever les carottes et laver la cuve

mettre la botte de persil ainsi que ail et mixé.

rajouter toutes les épices et l huile. laisser mijoter.

couper les carottes en petits carrés et rajouter les a la préparation

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