Yaourt nature

Recette de celine becuwe celine frisettes

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 1l de lait entier
  • 1 sachet de ferment
  • 1càs de lait poudre
  • 1.5l d'eau

Instructions

Faire chauffer la moitié du litre de lait 2 min au micro-ondes

Pendant ce temps mélanger petit a petit le sachet de ferment avec les 500 ml de lait a température ambiante

Incorporer le lait chaud petit a petit tout en mélangeant

Mettez un litre et demi d eau a bouillir

Remplissez 8 récipients en verre du lait, pour ma part j utilise des verres a moutarde

Mettez les dans la cuve et a l aide d un entonnoir remplissez la cuve d eau bouillante a hauteur du lait

Fermez la cuve et laissez pendant 10h min

Ouvrez la cuve et vous obtenez 8 yaourts onctueux et fermes sans électricité

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