Velouté potimarron
- Temps Total 25min
- 10min
Préparation - 15min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
700 g Eau
1 kg Potimarron
1 Oignon
1 Cube de légumes
1 pincée Sel, poivre
50 g Crème fraîche
Préparation
Etape 1 /4
Couper le potimarron en morceaux en prenant soin d'enlever les graines. La peau est comestible.
Etape 2 /4
Ciseler l'oignon. Le mettre dans la cuve avec le potimarron, l'eau, le cube et le sel/poivre.
Etape 3 /4
Mettre en cuisson sous pression 15 min.
Etape 4 /4
Ajouter la crème fraîche et mixer.