Velouté de salade

Etape 1 /6

Préparer vos ingrédients

Etape 2 /6

Couper les pommes de terre en cube, couper l’oignon, l’ail ainsi que la salade

Etape 3 /6

Préchauffer l’appreil En mode Dorer. Aprés le préchauffage, ajouter un morceau de beurre, faire revenir l’oignon, l’ail, les pommes de terre

• 1 Oignon
• 2 Gousse d’ail
• Beurre
• 3 Pommes de terre

Etape 4 /6

Ajouter la salade, le sel. Arrêter le mode dorer

• 1 Salade
• Sel, poivre

Etape 5 /6

Ajouter l’eau et mettre en cuissons sous pression 15 min

• 1l Eau

Etape 6 /6

Mixer le tout (ne pas mettre toute l’eau sinon trop liquide) , ajuster l’assaisonnement. Et ajouter 20-25CL de crème et un morceau de beurre pour retirer l’amertume

• Beurre
• 20cl Crème liquide