Velouté de panais et carottes

Recette de Maite Herman TT

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 500 g Panais
  • 400 g Carottes
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre
  • 1 càc Curcuma
  • 90 cl Eau
  • 1 Oignon
  • 1 Bouillon cube
  • 1 càs Huile d'olive
  • 20 cl Crème liquide 4%mg

Instructions

Couper en rondelles les légumes. Mettre l'huile et les faire dorer 5 minutes Ajouter le sel, poivre, le curcuma, émietter le bouillon cube, recouvrir d eau

Cuisson sous pression 11 minutes

Ajouter la crème liquide et mixer

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