Velouté de courgettes

Recette de Thibaut Stevens Les Stevens

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 1kg courgettes
  • 1 kubor
  • 1 oignon
  • 30cl eau
  • 1càs huile d’olive
  • 3 vaches qui rit
  • 1pincée sel
  • 1pincée poivre

Instructions

Couper les courgettes en tranches puis en quart Emincer l’oignon

Faire revenir en mode « Dorage » l’oignon dans un filet d’huile

Y ajouter l’eau et le Kubor. Bien melanger. Y rajouter les courgettes dès que le Kubor est dilué

Cuisson « sous pression » 4 minutes

Mettre le tout dans un saladier, y ajouter 3 vaches qui rit, saler, poivrer et mixer le tout.

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