Velouté de courgette noisette parmesan - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Nathalie.de

Velouté de courgette noisette parmesan

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5 -

4 Avis

  • Temps Total 30min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    15min
  • Repos
    0min

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Ingrédients

4 personnes

  • 3 Courgettes

  • 3 Pommes de terre

  • 1 Bouillon de legume

  • 1 Cube or

  • 30 g Parmesan

  • 50 g Noisettes

  • 20 cl Crème fraîche

  • 1 Oignon

  • Eau

Préparation

Etape 1 /3

Faire dorer l’oignon dans un peu d’huile pendant 2/3 minutes. Couper les courgettes et les pommes de terre et les ajouter aux oignons. Ajoutez le bouillon de légumes et le cube or.

  • 3 Courgettes
  • 3 Pommes de terre
  • 1 Bouillon de legume
  • 1 Cube or
  • 1 Oignon
  • Dorage

Etape 2 /3

Ajouter de l’eau jusqu’à juste couvrir les courgettes. Mettre sous pression 15mn

  • Cuisson haute pression
  • 15 min

Etape 3 /3

Commencer à mixer le velouté en ajoutant les noisettes mixés suivant votre goût et le parmesan. Ajouter la crème fraîche. Servez c’est prêt !

  • 30g Parmesan
  • 50g Noisettes
  • 20cl Crème fraîche