Velouté de chicons

Recette de Mnms

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 600 g Endives
  • 250 g Pommes de terre
  • 1 Oignon
  • 1 Cube Kub Or
  • 350 ml Eau
  • 1 càs Huile d'olives
  • 1 Vache qui rit
  • Poivre
  • Sel

Instructions

Lavez les endives, enlever les coeurs. Coupez les en grosses rondelles. Lavez les pommes de terre, les épluchez et les coupez en gros cubes. Épluchez l'oignon, émincez le.

Faites revenir les endives et l'oignon avec l'huile d'olives.

Une fois les endives fondues, ajoutez le reste des ingrédients (excepté la Vache qui rit). Cuire sous pression.

Ajoutez la vache qui rit, puis mixez. Ajoutez le sel selon votre convenance.

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