Velouté de champignons

Recette de Hélène21 Kubiez Hélène

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 500 g Champignons
  • 1 Oignons
  • 40 g Beurre
  • 4 càs Farine
  • 50 cl Lait
  • 4 càs Creme fraîche
  • 1 Sel
  • 1 Poivre
  • 1 Bouillon de légumes

Instructions

Émincé l'oignon et les champignons

Dans la cuve faire fondre le beurre

Ajouter ensuite les champignons et oignon sel er poivre

Ajouter la farine

Ajouter le bouillon et le lait

Enlever le melangeur et mettre a la place le couteaux ultralable puis mettre les 4 cuillères à soupe de crème fraîche

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