Velouté courgettes soja sans lait
Ingrédients
Pour 2 personnes
- 500 ml De bouillon de légumes bio (bjorg)
- 2 Grosses pommes de terre
- 2 Courgettes moyennes
- 3 càs Persil frais
- 2 Petits oignons
- 1 Gousse d'ail
- 1 càs D'huile d'olives
- 2 càs Crème de soja
- 1 càc De paprika
- 0.5 càc Raz el hanout
- sel et poivre blanc
Instructions
Coupez en 2 l'oignon, le mettre dans la cuve et mixer avec la gousse d'ail et le persil
Mettre la cuillère à soupe d'huile d'olive et mettre le programme Slow cook P1 pendant 3 minutes avec le mélangeur
Remettre le couteau hachoir ULTRABLADE Couper les courgettes et les pommes de terre en rondelles et mettre le tout dans la cuve avec les 500ml de bouillon et les épices + sel et 1 pincée de poivre blanc
Mettre le soja et déguster
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