Recette de DomiH

Velouté butternut, poivrons rouges et patate douce

Name: Velouté butternut, poivrons rouges et patate douce
Total time: 51 min
Yield: 6
Ingredients: 2 Échalotes; 250g De patate douce; 700g De chair de butternut; 500g De poivron rouge; 800g D’eau; 1 Cube de bouillon de legumes; Sel; Poivre

5/5 -

2 Avis

Temps Total 51min

Préparation
10min
Cuisson
41min
Repos
0min

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

6 personnes

2 Échalotes
250 g De patate douce
700 g De chair de butternut
500 g De poivron rouge
800 g D’eau
1 Cube de bouillon de legumes
Sel
Poivre

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /4

Éplucher la patate douce et le butternut et les couper en cubes. Épépiner les poivrons et les couper en morceaux Éplucher les échalotes

2 Échalotes
250g De patate douce
700g De chair de butternut
500g De poivron rouge

Etape 2 /4

Mettre l’ultrablade dans le bol et ajouter les échalotes. Hâcher grossièrement.

2 Échalotes

Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /4

Dans le bol, ajouter tous les légumes, l’eau , le bouillon de cube. Saler et poivrer à votre convenance. Fermer le bol - bouchon petite vapeur - et lancer le programme soupe

250g De patate douce
700g De chair de butternut
500g De poivron rouge
800g D’eau
1 Cube de bouillon de legumes
Sel
Poivre

Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /4

Servir chaud