Velouté de lentilles corail aux tomates - Recette Ultrablend Boost | Moulinex
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Recette de Moulinex

Velouté de lentilles corail aux tomates

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  • Temps Total 10min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    0min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (1)

Ingrédients

4 personnes

  • 100 g de lentilles corail

  • 20 tomates cerises

  • 1 branche de céleri

  • 1 échalote

  • 2 cuillère à soupe de concentré de tomates

  • 1 pincée de cumin en poudre

  • de coriandre

  • 1 cubes de bouillon de volaille

  • 70 cl d’eau

  • Sel, poivre

Préparation

Etape 1 /6

Pelez l’échalote et coupez-la en 4. Lavez les tomates cerise et le cèleri.

Etape 2 /6

Emincez le céleri et coupez les tomates en deux.

Etape 3 /6

Mettez-les dans le bol du blender pour préparations chaudes.

Etape 4 /6

Ajoutez le concentré de tomates, le cumin, les graines de coriandre et les lentilles rincées sous l’eau froide. Ajoutez le cube de bouillon de volaille et versez l‘eau. Salez légèrement et poivrez.

Etape 5 /6

Sélectionnez le programme «Soup» puis appuyez sur le bouton «Start/ Stop».

Etape 6 /6

A la fin du programme, versez la soupe dans des bols et servez.