Velouté de champignons - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Roxane_

Velouté de champignons

ratings.4.9

4.9/5 -

54 Avis

  • Temps Total 40min
  • Préparation
    25min
  • Cuisson
    15min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (27)

Ingrédients

3 personnes

  • 500 g Champignons de Paris

  • 1 Oignon

  • 300 ml Bouillon de légumes

  • 10 g Beurre

  • 15 cl Crème fraîche liquide

  • Sel

  • Poivre

Préparation

Etape 1 /5

Éplucher et couper l’oignon et les champignons.

  • 500g Champignons de Paris
  • 1 Oignon

Etape 2 /5

Faire dorer 5 minutes le beurre et l’oignon dans la cuve

  • 1 Oignon
  • 10g Beurre
  • Dorage

Etape 3 /5

Ajouter les champignons, le bouillon, le sel et le poivre. Programmer 10 minutes en cuisson sous pression

  • 500g Champignons de Paris
  • 300ml Bouillon de légumes
  • Sel
  • Poivre
  • Cuisson haute pression
  • 10 min

Etape 4 /5

Ajouter la crème fraîche et mixer le tout.

  • 15cl Crème fraîche liquide

Etape 5 /5

Déguster !