Véritable galette Bretonne (pommes de terre) - Recette Companion XL | Moulinex
Recette de Roro02

Véritable galette Bretonne (pommes de terre)

ratings.3.4

3.4/5 -

3 Avis

  • Temps Total 50min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    40min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

8 personnes

  • 4 Pommes de terre de taille moyenne

  • 8 càs Farine

  • 2 Oeufs

  • 150 ml Lait

  • 50 ml Huile

  • Sel

  • Poivre

  • 1 Gros oignon

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
     Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Découpe légumes
     Découpe légumes
  • Mélangeur
     Mélangeur

Préparation

Etape 1 /4

Dans la cuve muni du couteau hachoir mettre l'ognion coupé en 4 et lancer le programme

  • 1 Gros oignon
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manual P
  • - °C
  • 10 sec
  • V12

Etape 2 /4

Remplacer le couteau par le disque râpe gros et râper les pommes de terre

  • 4 Pommes de terre de taille moyenne
  • Découpe légumes
  • Manual P
  • - °C
  • 15 sec
  • V10

Etape 3 /4

Dans la cuve muni du mélangeur, mettre le reste des ingrédients et lancer le programme. Saler et poivrer à votre convenance.

  • 8càs Farine
  • 2 Oeufs
  • 150ml Lait
  • 50ml Huile
  • Sel
  • Poivre
  • Mélangeur
  • Manual P
  • - °C
  • 2 min
  • V5

Etape 4 /4

Faire cuire dans une poêle légèrement beurré a feu doux pendant 30 à 40 min, retourner la galette à mi cuisson dans un plat de service pour la cuire de l'autre côté, elle doit être bien dorée.