Tsatsiki

Recette de Fabien Thomas Leodagan

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 2 Concombres
  • 2 Yaourts à la grecque
  • 1 càc d'huile d'olive
  • 1 Gousse d'ail
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre

Instructions

Éplucher et couper grossièrement les concombres dans le bol (idéalement laisser rendre l'eau 30min avant de mixer) et la gousse d'ail épluchee

Bien racler le concombre sur les bords et le couvercle puis ajouter les yaourts, sel, poivre et l'huile d'olive

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