Thon à la catalane

Recette de Christine GUÉRIN Scarpetta

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 300 g Riz long
  • 280 g Thon au naturel
  • 400 g Chair de tomates
  • 200 ml Coulis de tomates
  • 160 g Olives dénoyautées
  • 80 g Chorizo
  • 1 Oignon
  • 1 càs ail haché
  • 1 càs Persil haché
  • 650 ml Eau
  • 1 càc Purée de piment (facultatif)

Instructions

Faire revenir en mode "dorer" l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive

Ajouter le reste des ingrédients et cuire sous pression pendant 8 min

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