Tarte saumon et brocolis

Recette de Léa Besnardeau BesnardeauL

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 pavés de saumon
  • 500g brocolis
  • 5càs crème fraîche épaisse
  • 2 œufs
  • 1 poignée de gruyère râpé
  • Sel
  • Poivre
  • Persil
  • 200ml eau
  • 1 kubor

Instructions

Faire cuire les pavés de saumon, plusieurs cuissons possible (au micro-onde avec un filet d'huile d'olive pendant 4 minutes)

Faire cuire en cuisson rapide les brocolis dans 200 ml d eau et un kubor pendant 3 minutes au Cookeo (ingrédients > légumes > brocolis > 500g > démarrer la recette)

Dans un récipient, casser 2 œufs, ajouter la crème fraîche et le gruyère râpé. Assaissoner selon les préférences et mélanger.

Émietter le saumon et couper en petits morceaux les brocolis.

Après avoir étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte, éparpiller le saumon et les brocolis

Recouvrir de la préparation à base de crème fraîche puis étalez pour un ensemble homogène.

Faire cuire au four pendant 25 minutes jusqu'à obtenir une préparation dorée.

Dégoûter....hum!!! Bon appétit.

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