Tarte au thon et aux tomates

Recette de Béatrice Brayard Baé

Ingrédients

Pour 8 personnes

  • 1 pâte brisée
  • 180g olives noires dénoyautées
  • 450g tomates pelées
  • 280g thon
  • 100g gruyère râpé
  • 15cl crème liquide
  • 2 œufs
  • 1càs moutarde
  • Basilic

Instructions

Préchauffer le four à 180°C. Pour la pâte brisée : utiliser la recette Companion. Étaler sur un plat de 28 cm de diamètre.

Mettre tous les ingrédients dans le bol muni du couteau hachoir, émietter le thon au préalable.

Verser le tout sur la pâte brisée et faire cuire à 180°C pendant 40 mn minimum.

Déguster chaud, tiède ou froid accompagnée d'une salade verte !

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