Sucre inverti pour faire des glaces

Recette de Christiane Gries cricri

Ingrédients

Pour 10 personnes

  • 150ml eau minerale
  • 350g sucre
  • 1càc jus de citron
  • 1càc bicarbonate de sodium alimentaire

Instructions

Mettre l eau

Ajouter le succre

Ajouter le jus de citron

Laisser refroidir jusqu'à 60° puis ajouter le bicarbonate

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