Soupe printanière au chorizo

Recette de Oriane Lefort Karammelle

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 500g tomates
  • 600g pommes de terre
  • 600g carottes
  • 1 oignon
  • 100g chorizo fort (ou doux selon les goûts)
  • Sel et poivre (pincée)
  • Eau jusqu'au volume maxi (l)

Instructions

Épluchez les carottes, les pommes de terre et l'oignon puis coupez-les en 4. Coupez les tomates en 4.

Dans la cuve du robot muni du couteau hachoir ultrablade, mettez tous les légumes. Ajoutez le chorizo coupé en dés. Salez et poivrez. Remplissez le bol d'eau jusqu'au volume maxi et lancez le programme Soupe P1.

Servir chaud.

Un problème sur cette recette ? Contactez-nous