Soupe poireaux et pommes de terre

Recette de elise24

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 400 g Poireaux
  • 400 g Pommes de terre
  • 125 g Oignon
  • 25 g Beurre salé
  • 1 l Eau
  • 25 cl Lait
  • 2 pincée Sel
  • 2 pincée Poivre
  • 1 càc Basilic

Instructions

Couper l’oignon en petit quartier Laver et émincer les poireaux Mettre le tout dans l’appareil et ajouter le beurre

Épluchez et coupez les pommes de terres en dès Ajoutez les dans le companion Ajoutez l’eau, le lait, le sel et le poivre

Mixez la préparation

Au moment de servir, ajoutez un peu de basilic très finement ciselé dans chaque assiette, il relèvera parfaitement la soupe. Bonne dégustation ;)

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