Soupe légumes

Recette de Estelle Tetelle

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 400 g Potiron (surgelé)
  • 100 g Poireaux
  • 1 Pomme de terre
  • Eau
  • 1 pincée Sel
  • 2 càc Crème fraîche
  • 1 Oignon

Instructions

Peler et couper l’oignon

Faire revenir dans le cookeo l’oignon en mode doré Pendant ce temps éplucher et couper la pomme de terre en morceaux

Mettre tous les légumes dans le cookeo ajouter la pincée de sel et recouvrir d’eau (a hauteur car sinon trop liquide)

Cuisson sous pression 15 min

En fin de cuisson mixer ajouter la crème fraîche et remixer

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