Soupe de tomates

Recette de Jessy DEBARGE Gssy

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 800 g Tomate (si fraîche, retirer la peau)
  • 2 Oignons
  • 70 g Concentrer de tomate
  • 2 càc Sucre en poudre
  • 50 ml Crème fraîche
  • Persil
  • Basilic
  • Sel
  • Poivre

Instructions

Couper les oignons en 2 ou en 4

Dans le bol du companion muni de la lame pretrir et concasser, mettez les tomates (fraîches ou pelées), les oignons, le concentré de tomate, le sucre, le persil, le basilic, salez et poivrez puis lancer le programme soupe P1.

Avec le même couteau, ajoutez le crème fraîche puis mélangez vitesse 7 pendant 30 secondes. Rectifiez l'assaisonnement et servez.

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