Soupe de tomates, chips de coppa

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 700 g de tomates mûres
  • 200 g de pomme de terre
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 60 cl d’eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 6 tranches de coppa
  • Sel, poivre

Instructions

Pelez l’oignon, la gousse d’ail et les pommes de terre.

Lavez et coupez tous les légumes en morceaux.

Dans le bol du robot, insérez le couteau hachoir.

Ajoutez les légumes, le cube de bouillon et versez l’eau. Salez, poivrez et lancez le programme soupe P2 pendant 38 minutes.

À la fin du programme, déposez les tranches de coppa sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et passez quelques minutes sous le gril du four.

Servez la soupe accompagnée des chips de coppa.

Cette recette peut être réalisée avec