Soupe de tomate à la turque
- Temps Total 15min
- 10min
Préparation - 5min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
400 g Tomates bien mures concassées
40 g Beurre
40 g Farine
2 càc Concentré de tomate
10 cl Lait
50 cl Eau
2 pincée Piment chili en poudre
4 càs Fromage râpé au choix (cheddar ou parmesan autre)
Sel, poivre
Préparation
Etape 1 /5
Préparation des ingrédients.
Etape 2 /5
Faire fondre le beurre. Ajouter la farine. Mélanger. Ajouter le concentré de tomate. Mélanger.
Etape 3 /5
Ajouter les tomates. Mélanger. Saler, poivrer, pimenter. Ajouter l'eau. Mélanger.
Etape 4 /5
Cuisson sous pression.
Etape 5 /5
Ajouter le lait. Mixer finement. Servir avec le fromage.