Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 gros melon
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 10 cl d’eau
  • 20 g de sucre
  • 1 pincée de gingembre en poudre

Instructions

Coupez le melon en deux et retirez les graines. Coupez la chair en morceaux. Dans le bol du robot, insérez le couteau hachoir. Mettez le melon, le sucre, le jus de citron et le gingembre.

Lancez le programme mix P2 pendant 2 minutes. Ajoutez l’eau et appuyez en continu sur la touche turbo pendant 10 secondes.

Servez la soupe de melon très fraîche.

Conseils

Ajoutez quelques feuilles de menthe ciselée au moment de servir.

Cette recette peut être réalisée avec