Soupe courgettes

Recette de Jenny Allard Jenny

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 500 g Courgettes
  • 0.5 Oignon
  • 10 g Beurre
  • 4 Portions de vache qui rit
  • 1 Bouillon de légumes
  • 35 cl Eau
  • Sel et poivre

Instructions

Laver puis couper les courgettes en rondelles ou en petits morceaux. Inutile de les peler au préalable. Emincer le demi oignon.

Placer tous les ingrédients dans la cuve sauf la vache qui rit et le beurre. Salez et poivrez. Mettre à cuire sous pression pendant 8 minutes.

Une fois que c'est cuit, ajouter le beurre et la vache qui rit. Mixer le tout. C'est prêt!

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