Soupe butternut pomme

Recette de jennifer montis jennymanu

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 Butternut
  • 1 Oignon
  • 1 Cube de volaille
  • 1 càs Huile olive
  • 1 Pomme
  • 800 ml Eau

Instructions

Epluchez et coupez en morceaux le butternut et la pomme. Pelez et coupez en deux l'oignon.

Dans le bol du companion muni du hachoir Ultrablade, mettre l'oignon et lancez en mode manuel vitesse 6 pendant 15s pour émincer l'oignon. Versez ensuite 1cs d'huile et faite revenir l'oignon en mode P1 mijoté pendant 5 minutes à 130'C.

Ajoutez le butternut coupé et la pomme coupée dans le bol. Ajoutez le cube de volaille et l'eau . Programmez P1, rectifiez l'assaisonnement si besoin,

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