Soupe aux champignons frais
- Temps Total 21min
- 10min
Préparation - 11min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
500 g champignons de paris frais
1 échalote
1 oignon
beurre
2 càs crème fraîche
50 g pain rassis
650 ml eau
Sel
Poivre
Préparation
Etape 1 /3
Mode « dorer » faire revenir dans le beurre, l’oignon et l’échalote émincés grossièrement puis les champignons nettoyés et coupés en 4
Etape 2 /3
Passer en cuisson « sous pression » en ajoutant le reste des ingrédients sauf la crème, durée 10 min
Etape 3 /3
Mixer 1 min puis ajouter la crème