Soupe aux 5 légumes - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Maëva

Soupe aux 5 légumes

ratings.2.4

2.4/5 -

3 Avis

  • Temps Total 27min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    12min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (26)

Ingrédients

6 personnes

  • 2 Carottes

  • 1 Poireau

  • 1 Courgette

  • 2 Tomates

  • 3 Pomme de terre

  • 1 Oignon

  • 2 Bouillon de légumes

  • 75 cl D’eau

  • Sel

  • Poivre

  • 2 càs De crème fraîche

Préparation

Etape 1 /6

Couper en petits morceaux tout vos légumes et l’oignon. Verser le tout dans la cuve cookeo.

  • 2 Carottes
  • 1 Poireau
  • 1 Courgette
  • 2 Tomates
  • 3 Pomme de terre
  • 1 Oignon

Etape 2 /6

Ajouter les bouillons émiettés, l’eau, le sel et le poivre (selon votre goût).

  • 2 Bouillon de légumes
  • 75cl D’eau
  • Sel
  • Poivre

Etape 3 /6

Mélanger et lancer la cuisson sous pression 12 minutes.

  • Cuisson haute pression
  • 12 min

Etape 4 /6

Mixer la préparation chaude en dehors de la cuve.

Etape 5 /6

Ajouter la crème fraîche pour épaissir selon votre envie. Remettre dans la cuve et maintenir au chaud si vous ne dégustez pas votre soupe dans l’instant qui suit.

  • 2càs De crème fraîche
  • Maintien au chaud

Etape 6 /6

Ajouter gruyère râpé, croûtons... selon vos goûts! Bon appétit 😉