Soupe aux 5 légumes - Recette Companion Connect | Moulinex
Recette de -

Soupe aux 5 légumes

ratings.4.4

4.4/5 -

13 Avis

  • Temps Total 1h 10min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    55min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (22)

Ingrédients

5 personnes

  • 2 Oignons moyens

  • 1 Gros poireau

  • 2 Grosses carottes

  • 1 Gros navet

  • 2 branche Céleri moyennes

  • 3 cubes Bouillon de légumes

  • 1.5 l Eau

  • 1 filet Huile d'olive

Accessoires

  • Mélangeur
     Mélangeur
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
     Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /3

Couper les légumes en rondelles et le navet en petits quartiers. Mettre les légumes dans la cuve et ajouter un filet d’huile d’olive. Ne pas mettre le bouchon

  • 2 Oignons moyens
  • 1 Gros poireau
  • 2 Grosses carottes
  • 1 Gros navet
  • 2branche Céleri moyennes
  • 1filet Huile d'olive
  • Mélangeur
  • Manual P
  • V2
  • 100 °C
  • 15 min

Etape 2 /3

Changer la lame. Dissoudre les cubes dans l’eau chaude. Mettre le bouchon en position maxi vapeur

  • 3cubes Bouillon de légumes
  • 1.5l Eau
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manual P
  • V2
  • 90 °C
  • 40 min

Etape 3 /3

Mixer le tout

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manual P
  • V13
  • - °C
  • 2 min