Soupe Légumes du Soleil 🍆🍅🥒 - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Baba

Soupe Légumes du Soleil 🍆🍅🥒

ratings.3.4

3.4/5 -

6 Avis

  • Temps Total 25min
  • PrĂ©paration
    5min
  • Cuisson
    20min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (27)

Ingrédients

4 personnes

  • 1 Aubergine

  • 1 Poivron rouge

  • 1 Oignon

  • 1 Courgette

  • 2 Tomates

  • 800 ml D’eau

  • 1 cc de crème fraĂ®che

  • 2 cĂ s Huile d’olive

  • Sel

  • Poivre

  • Feuilles de basilic

Préparation

Etape 1 /4

Éplucher, laver et couper les légumes en morceaux. Les disposer dans la cuve.

  • 1 Aubergine
  • 1 Poivron rouge
  • 1 Oignon
  • 1 Courgette
  • 2 Tomates

Etape 2 /4

Ajouter l’eau dans la cuve

  • 800ml D’eau

Etape 3 /4

20min cuisson sous pression.

  • 1 Aubergine
  • 1 Poivron rouge
  • 1 Oignon
  • 1 Courgette
  • 2 Tomates
  • 800ml D’eau
  • Cuisson haute pression
  • 20 min

Etape 4 /4

Ajouter l’huile d’olives et la cuillère à café de crème fraîche. Mixer le tout puis ajouter le sel et le poivre et les feuilles de basilic 🌿

  • 1 cc de crème fraĂ®che
  • 2cĂ s Huile d’olive
  • Sel
  • Poivre
  • Feuilles de basilic