Recette de Moulinex

Soupe à l'ortie

Name: Soupe à l'ortie
Total time: 22 min
Yield: 2
Ingredients: 50g Feuilles d'orties lavées avec des gants; 130g Pommes de terre pelées et taillées en dés; 0.5 Oignon pelé et ciselé; 1gousse Ail pelée, dégermée et hachée; 30cl Eau ou bouillon; Sel, poivre; 2càs Crème fraîche; 1càs Huile de tournesol

5/5 -

9 Avis

Temps Total 22min

Préparation
12min
Cuisson
10min
Repos
0min

Appareils compatibles (27)

Ingrédients

2 personnes

50 g Feuilles d'orties lavées avec des gants
130 g Pommes de terre pelées et taillées en dés
0.5 Oignon pelé et ciselé
1 gousse Ail pelée, dégermée et hachée
30 cl Eau ou bouillon
Sel, poivre
2 càs Crème fraîche
1 càs Huile de tournesol

Préparation

Etape 1 /8

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /8

Hacher l'oignon.

Etape 3 /8

Hacher l'ail.

Etape 4 /8

Verser l'huile dans la cuve.

1càs Huile de tournesol

Etape 5 /8

Colorer légèrement l'oignon. Ajouter l'ortie et cuire en mélangeant jusqu'à ce qu'elle réduise de volume.

50g Feuilles d'orties lavées avec des gants
0.5 Oignon pelé et ciselé

Etape 6 /8

Ajouter les autres ingrédients.

130g Pommes de terre pelées et taillées en dés
0.5 Oignon pelé et ciselé
1gousse Ail pelée, dégermée et hachée
30cl Eau ou bouillon
Sel, poivre
2càs Crème fraîche
1càs Huile de tournesol

Etape 7 /8

Cuisson sous pression

Etape 8 /8

Mixer, servir dans les bols et y ajouter une càs de crème.