Sot l'y laisse aux pruneaux

Recette de veronique hervouet vero

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 420g dinde sot l'y laisse
  • 1càc huile
  • 1càs maïzena
  • Quelques pruneaux
  • 1càc fond de veau
  • 120ml eau
  • 1càs moutarde douce ou forte
  • 3 navets
  • 1càc épices ras el hanout
  • 1pincée sel
  • 2 clous de girofle

Instructions

Éplucher les navets Les couper en morceaux

Dans la cuve de votre cookeo, en mode dorer, faire revenir avec l'huile la viande, les navets 3 mn

Stopper le mode dorer

Ajouter la maïzena, le fond de veau dilué dans l'eau, les épices ainsi que les pruneaux

Cuisson sous pression 12 mn

En fin de cuisson, ajouter la moutarde, mélanger

Mettre sur réchauffage

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