Smoothie jaune au poivron

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 poivron jaune, pelé, épépiné et coupé en morceaux
  • 1/2 oignon pelé et coupé en morceaux
  • 150 g de dés de chair d'ananas
  • 2 tomates jaunes (ou rouges) pelées et coupées en morceaux
  • 2 yaourts nature
  • 10 cl de lait
  • 2 càc de miel
  • 10 feuilles de menthe fraîche lavée

Instructions

Préparer les ingrédients.

Placer les légumes et l'ananas dans le panier vapeur puis dans la cuve avec 20 cl d'eau.

Cuisson haute pression : 6 minutes

Mixer légumes, ananas, miel, yaourt, menthe et lait dans un bol. Garder au frais.