Smoothie aux fanes de radis, fraises, bananes et lait d’amande

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 2 bananes
  • 1 grosse poignée de fanes de radis
  • 200 g de fraises
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 20 cl de lait d’amande
  • 1 petite cuillère à café de Spiruline en poudre (facultatif)
  • 4 glaçons

Instructions

1. Lavez bien les fanes de radis puis égouttez-les sur du papier absorbant. Lavez et équeutez les fraises. Pelez et coupez la banane en morceaux.

2. Dans le blender, mettez les bananes, les fanes de radis et les fraises. Ajoutez le jus de citron, la spiruline, les glaçons et versez le lait d’amande. Sélectionnez le programme « green smoothie » et appuyez sur le bouton Start/Stop.

3. A la fin du programme, versez le smoothie dans des verres et dégustez aussitôt.

Conseils

La spiruline est très riche en protéines, en fer, en bêta-carotène, en antioxydants, vitamine B12… Pensez à faire votre lait d’amande maison (voir recette du lait d’amande)