Shak de poireaux

Recette de Myriam Ridhoir Mimi cuisine

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 1 càc Curcuma
  • 0.5 càc Paprika
  • 1 Pointe de piment
  • 3 càc Beurre clarifié
  • 1 càc Graines de moutarde noir
  • 1 càc Graines de cumin
  • Sel
  • 4 Poireaux lavés en morceaux de 2 cm

Instructions

Faire griller 2 minutes le cumin et les graines de moutarde dans le beurre clarifié.

Ajouter les poireaux, le sel et poursuivre la cuisson 2 minutes.

Ajouter les autres épices, mélanger et passer en cuisson douce 30 minutes

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