Sauté de porc aux légumes super light

Recette de Sandy

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 500g sauté de porc maigre
  • 5 champignons de paris
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron jaune
  • 1 courgette
  • 2 petites pommes de terre
  • 1 navet
  • 0.5 patate douce
  • 3 carottes
  • 3càs concentré de tomates
  • 1 échalote
  • 2càc fond de volaille
  • 1pincée épices à bouquet garni
  • 1càs huile d'olive
  • 1pincée sel et poivre
  • 20cl eau

Instructions

Préparer les legumes en les coupant en gros morceaux. Émincer l'échalote.

Dans la cuve du cookeo, déposer un filet d'huile d'olive et mettre les légumes et la viande 5 minutes en mode "dorer"

Ajouter le concentré de tomates, l'eau, le bouquet garni, le fond de volaille et saler-poivrer.

Lancer le mode "sous pression" 14mn

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