Saumon vapeur façon teriyaki

Recette de marianne belpois allims

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 4 pavés de saumon
  • 2 pincées de gingembre râpé
  • 2 gousses d'ail
  • 2 càc de maïzena
  • 6 càs de tamari ou sauce soja
  • 2 càs de cassonade
  • 2 càc de miel
  • 20 cl d'eau

Instructions

Préparer les ingrédients.

Dans un bol, délayer la maïzena avec le tamari. Ajouter ail , gingembre, cassonade et miel. Placer les pavés dans le panier vapeur recouvert de papier cuisson.

Arroser le saumon avec le contenu du bol. Placer le panier vapeur dans la cuve avec 20 cl d'eau.

Cuisson haute pression : 5 min

Servir.

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