Saumon aux légumes et au boursin

Recette de julie

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 4 Pavés de saumon
  • 3 Blancs de poireaux
  • 400 g Carottes
  • 100 g Boursin
  • 1 càc Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre
  • 100 ml Eau

Instructions

Couper finement les poireaux, carottes en rondelles.

En mode dorer : Faire revenir les poireaux et les carottes dans l 'huile d' olive, saler et poivrer. Rajouter l 'eau et mélanger le tout.

En mode cuisson sous pression, rajouter les pavés de saumon.

A la fin de la cuisson, enlever le saumon et rajouter le boursin et maintenir au chaud. Servir.

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