Saucisses palette légumes en bouillon

Recette de Stephanie Pugnale stephcin

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 4 Saucisses de toulouse
  • 700 g Palette fumée
  • 3 Oignons
  • 2 Bouillon boeuf
  • 4 Feuilles de laurier
  • 1 Poireau
  • 7 Carottes
  • 7 Pommes de terres moyennes
  • 250 ml Vin blanc
  • 750 ml Eau
  • 6 Clous de girofles
  • 125 g Lardons fumés

Instructions

Faire dorer en mode dorer 2 oignons avec le poireau les lardons et les saucisses coupées en 2

Ajouter le vin blanc et dorer encore 3mn

Ajout palette en morceaux, oignon clous de girofle, laurier, eau, bouillons, sous pression 20mn

Ajouter les carottes en gros morceau et les pommes de terres sous pression 10mn

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