Saucisses palette légumes en bouillon - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de stephcin

Saucisses palette légumes en bouillon

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4.3/5 -

  • Temps Total 48min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    38min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 4 Saucisses de toulouse

  • 700 g Palette fumée

  • 3 Oignons

  • 2 Bouillon boeuf

  • 4 feuille Laurier

  • 1 Poireau

  • 7 Carottes

  • 7 Pommes de terres moyennes

  • 250 ml Vin blanc

  • 750 ml Eau

  • 6 Clous de girofles

  • 125 g Lardons fumés

Préparation

Etape 1 /4

Faire dorer en mode dorer 2 oignons avec le poireau les lardons et les saucisses coupées en 2

  • 4 Saucisses de toulouse
  • 3 Oignons
  • 1 Poireau
  • 125g Lardons fumés

Etape 2 /4

Ajouter le vin blanc et dorer encore 3mn

  • 250ml Vin blanc

Etape 3 /4

Ajout palette en morceaux, oignon clous de girofle, laurier, eau, bouillons, sous pression 20mn

  • 700g Palette fumée
  • 3 Oignons
  • 2 Bouillon boeuf
  • 750ml Eau
  • 6 Clous de girofles

Etape 4 /4

Ajouter les carottes en gros morceau et les pommes de terres sous pression 10mn

  • 7 Carottes
  • 7 Pommes de terres moyennes