Saucisses de Toulouse et ses lentilles à la tomate

Recette de Karen

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 4 Saucisses de Toulouse
  • 1 Oignon
  • 1 Échalote
  • 300 g De lentilles
  • 400 ml Eau
  • 4 càs Fond de veau
  • 150 ml Concentré de tomate

Instructions

Faire revenir les saucisses de Toulouse avec l'oignon et l'échalote pendant 5 min

Rincer vos lentilles à l'eau froide Melanger le fond de veau dans 300 ml d'eau

Mettre dans le cookeo le concentré de tomate, les lentilles et le fond de veau délayé Passer en cuisson sous pression 25 minutes

Laisser le plat refroidir Lorsque c'est fait, rajouter les 100 ml d'eau restante pour délayer les lentilles

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