Sauce Bolognaise par Lili

Recette de Julie Prot Lili

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 500 g Haché de boeuf
  • 800 g Concassé de tomates
  • 10 cl Vin rouge (facultatif)
  • 1 Oignon
  • 2 Gousses d’ail
  • 1 Cube de bœuf
  • 2 Carottes
  • 1 pincée Poivre
  • 1 Feuille de Laurier
  • Huile

Instructions

Faire DORER la viande hachée dans un peu d’huile pendant 5 min

Ajouter l’ail haché, les carottes et l’oignon coupés en, le vin, le cube de bœuf émietté, le poivre, le concassé de tomates, le laurier et mélanger le tout

Faites cuire pendant 35 minutes en mode SOUS PRESSION.

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