Sables au gingembre

Recette de Vev Vev Como VeNa

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 200 g Farine
  • 100 g Sucre
  • 30 g Gingembre frais épluché
  • 40 g Gingembre confis
  • 2 Jaune d’oeufs
  • 150 g Beurre

Instructions

Préchauffez votre four à 200 degrés. Couper finement le gingembre frais V12, 25 secondes

Ajouter dans la cuve le gingembre confis, puis V12 pendant 15 s

remplacer l’ultralabe par le couteau au pétrir. Mettre dans la cuve tous les ingrédients. Mélanger V8 pendant 1 minute

Mettre des petites boules de pâte sur du papier sulfurisé. Cuisson 8 à 10 mn.

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