Romanesco à la noisette

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 650 g de chou Romanesco, taillé en bouquets
  • 2 càs de noisettes, hachées
  • 20 olives vertes dénoyautées et émincées
  • 60 g de purée de noisette (en magasin bio)
  • 40 g de lait de noisettes (en magasin bio)
  • 20 g de vinaigre de cidre
  • Sel, poivre

Cette recette peut être réalisée avec