Rogaï Saucisse Légumes

Recette de Michael Marmuse marmic59

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 1 saucisse de morteau
  • 2 oignons blancs
  • 1 grosse patate douce
  • 2 navets
  • 425ml de pulpe de tomates en boite
  • 200g de haricots verts frais
  • 1 courgette verte
  • 1 poivron vert
  • 1càc de piment doux en poudre
  • 1càs de gingembre frais râpé
  • 1càc curcuma en poudre
  • 2pincée de poivre
  • 1pincée de sel
  • 12cl d'eau

Instructions

Éplucher les légumes Retirer la peau de la saucisse Couper le tout en cube d'environ 4cm

Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive

Ajouter tous les ingrédients et faire cuire sous pression pendant 10minutes.

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