Rochers coco - Recette Companion XL | Moulinex
Recette de Alex

Rochers coco

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  • Temps Total 1h 5min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    25min
  • Repos
    20min

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

10 pièces

  • 3 Blancs oeufs

  • 120 g Sucre

  • 30 g Poudre d'amandes

  • 125 g Poudre noix coco

  • 0.5 càc Citron

  • 1 Gousse vanille

  • 1 pincée Sel

Accessoires

  • Batteur
     Batteur

Préparation

Etape 1 /4

Monter les blancs en neige avec la moitié du sucre soit 60g

  • 3 Blancs oeufs
  • 120g Sucre
  • Batteur
  • Manual P
  • - °C
  • 5 min
  • V7

Etape 2 /4

Mélanger les blancs au reste de sucre + poudre amandes + noix coco + gousse vanille + citron + sel dans un saladier

  • 120g Sucre
  • 30g Poudre d'amandes
  • 125g Poudre noix coco
  • 0.5càc Citron
  • 1 Gousse vanille
  • 1pincée Sel

Etape 3 /4

A l aide d une poche à douilles, réaliser 10 rochers sur du papier sulfurisé

Etape 4 /4

Enfourner dans four chaud à 180 degres pendant 20mn